Cuisine moléculaire Salzbourg

Cours spécialisé sur les cocktails et les desserts

Cuisine moléculaire Salzbourg
Env. 3 heures

Prestations

  • • Préparation de divers cocktails et desserts moléculaires
  • • Ustensiles de cuisine et matériel nécessaire pour l´activité
  • • Boisson non alcoolisée servie pendant le cours
  • • Recettes à  faire à  la maison
plus


CHF 139
Par personne
Emballage & Expédition en supplément (TVA incluse)

Sécurité: Le destinataire peut choisir lui-même la date, le lieu et l'organisateur!

Détails

Dates disponibles

Questions

Prestations
• Préparation de divers cocktails et desserts moléculaires
• Ustensiles de cuisine et matériel nécessaire pour l´activité
• Boisson non alcoolisée servie pendant le cours
• Recettes à  faire à  la maison
Conditions préalable
• âge minimum: 18 ans
• Pas de plaie ouverte
• Langue: allemand
Participants
• De 4 à  12 personnes
Durée
• Env. 3 heures (pauses incluses)
Équipement fourni
• Tablier à  disposition
Équipement à apporter
• vêtements et chaussures confortables qui ne craignent pas d'être salis!
Saison/ Disponibilité

La saison pour Cuisine moléculaire Cours spécialisé sur les cocktails et les desserts dans la ville de Salzbourg est :

Disponible toute l'année

La saison pour Cuisine moléculaire Cours spécialisé sur les cocktails et les desserts dans la ville de Salzbourg est :

Disponible toute l'année

Celles-ci sont mises à jour continuellement par l'organisateur. Après avoir acheter votre chèque-cadeau, vous pouvez fixer une date de rendez-vous définitive.
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Description Cuisine moléculaire Salzbourg

Le règne de la cuisine traditionnelle est désormais révolu! L´art culinaire se modernise et de nouvelles techniques font leur apparition. Dernière innovation en date? La cuisine moléculaire, grande tendance du moment. Initiez-vous à  cette surprenante manière de cuisiner, rendez-vous en Autriche, à  Salzbourg pour votre première leà§on...

Vous arrivez à  Salzbourg, à  notre atelier de cuisine. Après un accueil chaleureux, vous faites connaissance avec votre groupe d´apprentis-cuisiniers... L´ambiance est conviviale et les affinités se créent autour du plan de travail. Ensemble, vous partagez votre étonnement en voyant le matériel nécessaire à  la confection des plats, ainsi que les ingrédients sous des formes plus qu´inhabituelles. Gastronomie ou chimie? Difficile de s´y retrouver... Le Chef cuisinier prend le relais et vous explique en détail les spécificités de cette cuisine du futur. Les différentes techniques vous sont ensuite présentées: la partie pratique va pouvoir commencer!

Oubliez tout vos savoirs-faires en matière de cuisine traditionnelle! Cet atelier va remettre en cause toutes vos certitudes en matière de préparation de mets. Au programme de cette après-midi découverte: les secrets de cocktails et de desserts moléculaires... Vous avez hà¢te de commencer à  manipuler les différents ingrédients et d´observer les réactions chimiques qui en découlent... Se familiariser avec ces techniques très particulières va vous demander quelques efforts, mais cela en vaut la peine! Soigneusement encadré par notre professionnel, vous ne risquez pas de vous tromper! Vous appliquez à  la lettre les consignes, et vos préparations prennent formes! Un régal pour les yeux mais aussi pour vos papilles, tous vos sens sont en éveil... Vous vous empressez de gouter vos confections, le résultat est impressionnant!

Plus de 3 heures se sont déjà  écoulées, il est temps de rendre votre tablier. Ce premier cours de cuisine moléculaire vous a convaincu, vous avez hà¢te de partager ce nouveau savoir avec vos amis! Après avoir terminé la dégustation de vos plats, vos nouvelles recettes vous sont distribuées afin de vous permettre de refaire aisément chez vous ces délices. Et si vous organisiez un diner futuriste ce week-end?

Lieu de l'expérience Cuisine moléculaire Salzbourg

Questions générales concernant l'achat de chèques cadeaux

Quels sont les avantages des chèques-cadeaux mydays ?

Dois-je déjà  choisir une date lors de l´achat du chèque-cadeau ?

Puis-je me rendre directement auprès de l´organisateur avec mon chèque-cadeau ?

Comment puis-je valider mon chèque-cadeau mydays et réserver une date pour l´événement ?

Puis-je valider mon chèque-cadeau pour d´autres lieux ?

Quand recevrai-je l´adresse de l´organisateur ?

Un chèque-cadeau peut-il être donné à  quelqu´un d´autre ?

Pourquoi n´y a-t-il parfois pas de date indiquée ?

Le bénéficiaire peut-il échanger son chèque-cadeau contre une autre expérience ?

Combien de temps un chèque-cadeau est-il valable ?

Est-ce que mydays propose aussi un emballage-cadeau pour mon chèque-cadeau ?

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