Fabrication & dégustation de la bière Wald

Cours pour connaisseurs avec dégustation & repas

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Fabrication & dégustation de la bière Wald
Environ 6h

Prestations

  • • Brassage de deux bières différentes simultanément:
  • - Préparation 1 dans la BrauEule, la meilleure et la plus belle des machines de brassage.
  • - Préparation 2 brassée à  la main selon une méthode traditionnelle et cuite sur le feu.
  • • Brassage, filtration, cuisson du moà»t, mise en ébullition (Whirlpool), refroidissement
  • • Processus classique d'infusion, chaudière et cuve de macération
  • • Trucs et astuces pour l´obtention d´un moà»t clair
  • • Mesures et calculs des techniques de brassage
  • • Techniques de travail dans la salle de brassage (préparation de la fermentation)
  • • Recettes à  emporter et à  essayer à  la maison
  • • Dégustation à  discrétion de vos propres bières
  • • Repas dans le "Bleichibeiz » ou dans la «Bunkerküche »
  • • Cours dirigé par un brasseur professionnel
plus

5 Évaluations

CHF 140
Par personne
Emballage & Expédition en supplément (TVA incluse)

Sécurité: Le destinataire peut choisir lui-même la date, le lieu et l'organisateur!

Détails

Dates disponibles

Questions

Prestations
• Brassage de deux bières différentes simultanément:
- Préparation 1 dans la BrauEule, la meilleure et la plus belle des machines de brassage.
- Préparation 2 brassée à  la main selon une méthode traditionnelle et cuite sur le feu.
• Brassage, filtration, cuisson du moà»t, mise en ébullition (Whirlpool), refroidissement
• Processus classique d'infusion, chaudière et cuve de macération
• Trucs et astuces pour l´obtention d´un moà»t clair
• Mesures et calculs des techniques de brassage
• Techniques de travail dans la salle de brassage (préparation de la fermentation)
• Recettes à  emporter et à  essayer à  la maison
• Dégustation à  discrétion de vos propres bières
• Repas dans le "Bleichibeiz » ou dans la «Bunkerküche »
• Cours dirigé par un brasseur professionnel
Conditions préalable
• âge minimum : 18 ans
• Langue: allemand
Participants
• 1 personne (groupe de 10 participants minimum)
Durée
• Environ 6h
Saison/ Disponibilité

La saison pour Fabrication & dégustation de la bière Cours pour connaisseurs avec dégustation & repas dans la ville de Wald est :

Disponible toute l'année

La saison pour Fabrication & dégustation de la bière Cours pour connaisseurs avec dégustation & repas dans la ville de Wald est :

Disponible toute l'année

Celles-ci sont mises à jour continuellement par l'organisateur. Après avoir acheter votre chèque-cadeau, vous pouvez fixer une date de rendez-vous définitive.
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Description Fabrication & dégustation de la bière Wald

Tout, tout, tout, vous saurez tout sur la fabrication de la bière! mydays vous propose un séminaire pour savoir tout ce qui est possible de savoir sur cette boisson populaire! Ç Wald, dans le canton de Zurich, préparez-vous à  revêtir votre tablier car aujourd'hui le maître brasseur, c'est vous!

Vous avez une vraie passion pour le houblon et vous en connaissez peut-être déjà  un rayon. Mais grà¢ce à  cet atelier d'une journée, la bière et sa fabrication n'auront plus aucun secret pour vous! Vous assistez à  chaque étape de la production d'une bonne mousse. Brassage, filtrage, ébullition et refroidissement du moà»t, infusion, fermentation, les experts vous dévoilent tous leurs trucs et astuces pour obtenir une bière de caractère! D'ailleurs, c'est sous leurs yeux attentifs que vous allez pouvoir à  votre tour, brasser votre bière. Attention à  bien maintenir la température et c'est parti, faut que à§a brasse!

En attendant que votre bière soit prête à  la dégustation, que diriez-vous de tester quelques recettes à  reproduire à  la maison? Vous êtes déjà  impatient d'épater votre entourage en vous transformant en brasseur à  domicile. Et maintenant que vous connaissez tout de sa fabrication, il est temps de vous initier à  l'art de sa dégustation. La bière est une boisson pleine de surprises. Vous la préférez foncée, votre voisin raffole de la bière belge, chacun y trouve son compte! Grà¢ce au savoir des professionnels qui vous entoureront, vous allez devenir un vrai maître en la matière. Comme pour les vins, à  l´œil au nez ou au goà»t, chaque bière vous livrera tous les mystères de ses arômes! Et pour accompagner cet atelier pratique, un repas copieux vous est servi!

Le séminaire touche à  sa fin et on peut affirmer que vous êtes maintenant un brasseur accompli! De Wald, vous repartez avec toute la documentation nécessaire à  la fabrication de bière artisanale. C´est vos amis qui vont être contents! Allez, prost!

Lieu de l'expérience Fabrication & dégustation de la bière Wald

Évaluations

5 de 5 étoiles
1 de 1 clients recommanderaient l'expérience
Compétence des employés
Gentillesse sur place
Équipements sur place
Service de l'organisateur

Brauen

von Roman am 20.05.2018
Der Tag war insgesamt gut. Irgendwie hab ich mir etwas mehr vorgestellt. Sicherlich, das Gezeigte kann letztendlich gut und in jeder Grössenordnung umgesetzt werden. Nun Erlebnis, na ja das war es eigentlich nicht,
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von Rudolf am 16.11.2017
le client n'a pas laissé de commentaire
von Urs am 09.04.2017
le client n'a pas laissé de commentaire
plus de évaluations

Questions générales concernant l'achat de chèques cadeaux

Quels sont les avantages des chèques-cadeaux mydays ?

Dois-je déjà  choisir une date lors de l´achat du chèque-cadeau ?

Puis-je me rendre directement auprès de l´organisateur avec mon chèque-cadeau ?

Comment puis-je valider mon chèque-cadeau mydays et réserver une date pour l´événement ?

Puis-je valider mon chèque-cadeau pour d´autres lieux ?

Quand recevrai-je l´adresse de l´organisateur ?

Un chèque-cadeau peut-il être donné à  quelqu´un d´autre ?

Pourquoi n´y a-t-il parfois pas de date indiquée ?

Le bénéficiaire peut-il échanger son chèque-cadeau contre une autre expérience ?

Combien de temps un chèque-cadeau est-il valable ?

Est-ce que mydays propose aussi un emballage-cadeau pour mon chèque-cadeau ?

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