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Art.Nr. 0502501

Fabrication de la bière Wald

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Cours pour connaisseurs avec dégustation & repas, env. 6 heures

CHF 140
Emballage & Expédition en supplément (TVA incluse)
mydays Garantie d'offrir
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Chèque-cadeau d'une validité de 5 ans
Échangeable à tout moment
L'offreur peut lui même choisir le lieu de l'expérience
Livraison en seulement 3-4 jours ouvrés
Envois gratuit du chèque-cadeau instantanément par mail.
Coffet cadeau mydays
Détails
Prestations
• Brassage de deux bières différentes simultanément:
- Préparation 1 dans la BrauEule, la meilleure et la plus belle des machines de brassage.
- Préparation 2 brassée à la main selon une méthode traditionnelle et cuite sur le feu.
• Brassage, filtration, cuisson du moût, mise en ébullition (Whirlpool), refroidissement
• Processus classique d'infusion, chaudière et cuve de macération
• Trucs et astuces pour l’obtention d’un moût clair
• Mesures et calculs des techniques de brassage
• Techniques de travail dans la salle de brassage (préparation de la fermentation)
• Recettes à emporter et à essayer à la maison
• Dégustation à discrétion de vos propres bières
• Repas dans le "Bleichibeiz» ou dans la «Bunkerküche»
• Cours dirigé par un brasseur professionnel
Conditions
• Âge minimum : 18 ans
• Langue: allemand
Participants
• 1 personne (groupe de 10 participants minimum)
Durée
• Environ 6h
Saison/ Disponibilité

La saison pour Fabrication de la bière Cours pour connaisseurs avec dégustation & repas, env. 6 heures dans la ville de Wald est :

Disponible toute l'année

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Description
Tout, tout, tout, vous saurez tout sur la fabrication de la bière! mydays vous propose un séminaire pour savoir tout ce qui est possible de savoir sur cette boisson populaire! À Wald, dans le canton de Zurich, préparez-vous à revêtir votre tablier car aujourd'hui le maître brasseur, c'est vous!

Vous avez une vraie passion pour le houblon et vous en connaissez peut-être déjà un rayon. Mais grâce à cet atelier d'une journée, la bière et sa fabrication n'auront plus aucun secret pour vous! Vous assistez à chaque étape de la production d'une bonne mousse. Brassage, filtrage, ébullition et refroidissement du moût, infusion, fermentation, les experts vous dévoilent tous leurs trucs et astuces pour obtenir une bière de caractère! D'ailleurs, c'est sous leurs yeux attentifs que vous allez pouvoir à votre tour, brasser votre bière. Attention à bien maintenir la température et c'est parti, faut que ça brasse!

En attendant que votre bière soit prête à la dégustation, que diriez-vous de tester quelques recettes à reproduire à la maison? Vous êtes déjà impatient d'épater votre entourage en vous transformant en brasseur à domicile. Et maintenant que vous connaissez tout de sa fabrication, il est temps de vous initier à l'art de sa dégustation. La bière est une boisson pleine de surprises. Vous la préférez foncée, votre voisin raffole de la bière belge, chacun y trouve son compte! Grâce au savoir des professionnels qui vous entoureront, vous allez devenir un vrai maître en la matière. Comme pour les vins, à l’œil au nez ou au goût, chaque bière vous livrera tous les mystères de ses arômes! Et pour accompagner cet atelier pratique, un repas copieux vous est servi!

Le séminaire touche à sa fin et on peut affirmer que vous êtes maintenant un brasseur accompli! De Wald, vous repartez avec toute la documentation nécessaire à la fabrication de bière artisanale. C’est vos amis qui vont être contents! Allez, prost!
Les dates disponibles
Sat, 26.08.2017 - 09:00 Heure(s)
Sat, 09.09.2017 - 09:00 Heure(s)
Sat, 07.10.2017 - 09:00 Heure(s)
Sat, 28.10.2017 - 09:00 Heure(s)
Sat, 11.11.2017 - 09:00 Heure(s)
D'autres dates suivront.
Celles-ci sont mises à jour continuellement par l'organisateur. Après avoir acheter votre chèque-cadeau, vous pouvez fixer une date de rendez-vous définitive.
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Évaluations Fabrication de la bière Wald

5 de 5 étoiles
1 de 1 clients recommanderaient l'expérience
Compétence des employés
Gentillesse sur place
Équipements sur place
Service de l'organisateur
Urs
09.04.2017
le client n'a pas laissé de commentaire
Felix
06.02.2017
le client n'a pas laissé de commentaire
Gilles
29.11.2015
le client n'a pas laissé de commentaire
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